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Coppa € 15,40 al Kg

al pezzo

PREZZO AL KG : 15,40 €
SHELF LIFE : 60 GIORNI
Il prodotto è venduto in confezioni singole. Il peso è variabile a seconda della forma selezionata

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COD: 514 Categorie: ,

Descrizione

Salume ricavato dalla sgrassatura e rifilatura del lombo di maiale.

Dalla forma tipica allungata con una punta all’estremità , al taglio la pasta si presenta compatta, omogenea e di colore rosso acceso, con del grasso bianco leggermente rosato. La carne viene trattata con una miscela di sale, pepe e spezie, successivamente avvolta nel budello, legata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Presenta un aroma dolce ed un sapore delicato che si intensifica col procedere della stagionatura.
La coppa è ottima gustata affettata in purezza.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
PESO

2,39, 2,22, 2,25, 2,76, 2

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