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Prosciutto Crudo Fiocco € 14,50 al Kg

21,95 IVA INCLUSA al pezzo

PREZZO AL KG : 14,50 €
SHELF LIFE : 60 GIORNI
Il prodotto è venduto in confezioni singole. Il peso è variabile a seconda della forma selezionata

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COD: 528 Categorie: ,

Descrizione

Tipo di prosciutto crudo tipico della Valtellina.

È costituito dalle migliori cosce di suino, accuratamente selezionate secondo criteri di qualità, private dell’osso in modo da raggiungerne il cuore e rifilate di grasso, di cotenna e di parti tendinose.

La lavorazione segue un metodo artigianale tradizionale che prevede la salagione a secco per almeno 10 giorni e un particolare processo di aromatizzazione composto da una particolare miscela di spezie.

Caratteristica di questo salume è la tipica forma a goccia; si presenta di colore rosso vivo all’interno e marrone scuro all’esterno, dovuto alla stagionatura.

Aroma e gusto delicato fanno si che questo salume è indicato per il consumo in purezza.

Informazioni aggiuntive

Peso2 kg
PESO

1,512, 1,432, 1,534

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